今日ゆで卵を切ったら、切り方があまり綺麗でなく、この間のゆで卵が美しすぎたので、その差がありすぎて2回卵茹で直したけど、後から茹でたのは両方半熟で、美味しそうだけど、お弁当にはちょっと、、
結局最初のになり、あの時間の無駄はなんだ?あまりの時間なさにトマト入れ忘れたよ🍅
- 牛丼
- アスパラ塩胡椒炒め
- 水菜のロースハム巻き
- ゆで卵
29 水曜日 8月 2018
28 火曜日 8月 2018
27 月曜日 8月 2018
25 土曜日 8月 2018
こんなにおいしい料理考えた人偉いよ。
シンガポールの海南チキンライスとカオマンガイの違いは、タレが違うぐらいだけなんだってー。
今回は、無印のカオマンガイキットを使って作ったんだけど、誰かがコメントで美味しいけど、タイで食べるカオマンガイを知っていたらタレに違和感があると書いていて、私もなぜか味噌ダレは違和感あったので、醤油ベースのタレを自作しました。
鶏肉も、ご飯もあっさりしておいしかったのよ。でも、なにがって自作タレが最高においしかったぞー(^◇^;)
ちなみに自作タレの材料は
醤油、黒酢、ナンプラー、オイスターソース、ごま油、ニンニク、生姜、砂糖、ネギ、豆板醤、コチジャン
こんなけ材料揃っててわざわざ作るんやったら、キットとか買わん方が良くないかい?(笑)
何気にパクチーも用意してたしw
味噌ダレの方は、それはそれでおいしくサラダにつけていただきました。
違和感あるといいながら、タイではカオマンガイ食べたことないんだよなー。だから日本のタイ料理屋さんで覚えた味だと思うけど、もしかしたらこのタレはシンガポールの海南鶏飯だったのかなぁ、、
24 金曜日 8月 2018
22 水曜日 8月 2018
21 火曜日 8月 2018
20 月曜日 8月 2018
17 金曜日 8月 2018
16 木曜日 8月 2018